CARATTERISTICHE
SuperFry rivoluziona la tua quotidianità in cucina: una friggitrice altamente
tecnologica che oltrepassa i confini della ristorazione tradizionale.
SuperFry rivoluziona la tua quotidianità in cucina: una friggitrice altamente
tecnologica che oltrepassa i confini della ristorazione tradizionale.
SENSIBILITÀ AL CARICO
RESISTENZA ALL’USO
IOT & DDC
RICETTE CONFIGURABILI
EFFICENZA ENERGETICA
PROGRAMMI DI LAVAGGIO
AUMENTO DELLA PRODUTTIVITÀ
PREVISIONE MATERIE PRIME
KNOWLEDGE
GESTIONE DELL’OLIO
MANUTENIBILITÀ
INTERFACCIA UTENTE
E-PRO
Il concetto E-PRO di Superfry rappresenta una soluzione che aumenta la redditività dell’intero ciclo di frittura integrando efficienza operativa, ripetibilità nella qualità del prodotto e un uso intelligente delle risorse, portando benefici economici, ambientali e qualitativi in ogni fase del processo.
SOLUZIONE E-PRO
L’EFFICIENZA PASSA ATTRAVERSO TRE ELEMENTI PRINCIPALI
E-PRO è il principio guida che rende SuperFry una soluzione unica nel mondo della frittura professionale. L’efficienza è al centro di ogni aspetto, con tre pilastri fondamentali:
EFFICIENZA ENERGETICA
SuperFry riduce il consumo energetico fino al 30% rispetto alle friggitrici tradizionali, ottimizzando ogni kilowatt impiegato per garantire un fritto perfetto.
CONSISTENZA DEL PRODOTTO
Grazie alla tecnologia avanzata di SuperFry, ogni porzione di cibo fritto è sempre all’altezza delle aspettative. Il sistema di assistenza intelligente alla cottura assicura risultati uniformi e di alta qualità, ogni volta.
RISPARMIO DI OLIO
SuperFry permette un risparmio di olio fino al 50%, con un consumo ridotto e una maggiore produttività. Questo non solo riduce i costi operativi, ma contribuisce anche a un ambiente di lavoro più sostenibile.
EXPRESS FILTRATION SYSTEM®
UN APPROCCIO PIÙ INTELLIGENTE ALLA GESTIONE DELL’OLIO
SuperFry permette il monitoraggio della vita residua dell’olio con indicazione delle ore di lavoro effettuate, temperature raggiunte e numero di filtraggi completati. Ti suggerisce quando è il momento di fare l’operazione secondo il suo utilizzo.
VELOCE
Filtraggio in 4 minuti senza attendere che l’olio si raffreddi e ritorno veloce alla temperatura di frittura senza tempi morti.
FACILE
Avvio tramite la selezione del programma dal pannello comandi e valvola frontale.
INTELLIGENTE
Indicazione e storico del numero di filtraggi già eseguiti.
SICURO
Nessuna necessità degli operatori di maneggiare l’olio.
HIGH EFFICIENT HEATING SYSTEM
IDEALE RAPPORTO DI RESA TRA ENERGIA CONSUMATA E OUTPUT DI PRODOTTO COTTO
SISTEMA DI CONNETTIVITÀ INTEGRATO
MONITORA LE OPERAZIONI ANCHE DA REMOTO
FACILE DA USARE
SuperFry è la friggitrice pensata per essere semplice nell’uso e allo stesso tempo sviluppata nei contenuti. Il grande display touchscreen 7’’ HD intuitivo con grafica a colori ed icone interattive permette la gestione delle diverse funzioni, programmi e ricette con facilità guidando l’utente nel suo utilizzo. Anche con le mani sporche o i guanti.
SEMPRE CONNESSA
Tramite la Connettività Wi-Fi è possibile monitorare le operazioni di SuperFry e la sua efficienza anche da remoto, tramite il Cloud.
SENZA SPRECHI
Basta sprechi! È possibile prevedere ed organizzare gli ordini di materia prima attraverso lo storico dei dati delle ricette eseguite.
