CARACTÉRISTIQUES
SuperFry révolutionne votre quotidien en cuisine: une friteuse hautement technologique qui dépasse les frontières de la restauration traditionnelle.
SuperFry révolutionne votre quotidien en cuisine: une friteuse hautement technologique qui dépasse les frontières de la restauration traditionnelle.
SENSIBLE AU CHARGEMENT
RESISTANCE À L’USAGE
IOT & DDC
RECETTES CONFIGURABLES ET PERSONNALISABLES
EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE
SYSTÈME D’ASSISTANCE AU NETTOYAGE
AUGMENTATION DE LA PRODUCTIVITÉ
PRÉVISIONS ACHAT MATIÈRES PREMIÈRES
CONNAISSANCE
GESTION DE L’HUILE
MAINTENABILITÉ
INTERFACE UTILISATEUR
E-PRO
Le concept E-PRO de Superfry représente une solution qui augmente la rentabilité de l'ensemble du cycle de friture en intégrant l'efficacité opérationnelle, la répétabilité de la qualité du produit et l'utilisation intelligente des ressources, apportant des avantages économiques, environnementaux et qualitatifs à chaque étape du processus.
SOLUTION E-PRO
L’EFFICACITÉ PASSE PAR TROIS ÉLÉMENTS PRINCIPAUX
E-PRO est le principe directeur qui fait de SuperFry une solution unique dans le monde de la friture professionnelle. L'efficacité est au centre de chaque aspect, avec trois piliers fondamentaux :
EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE
SuperFry réduit la consommation d'énergie jusqu'à 30 % par rapport aux friteuses traditionnelles, optimisant chaque kilowatt utilisé pour garantir des aliments frits parfaits.
COHÉRENCE DU PRODUIT
Grâce à la technologie avancée de SuperFry, chaque portion d'aliment frit est toujours à la hauteur des attentes. Le système d'aide à la cuisson intelligent garantit à chaque fois des résultats uniformes et de haute qualité.
ÉCONOMIE D'HUILE
SuperFry permet d'économiser jusqu'à 50 % d'huile, avec une consommation réduite et une plus grande productivité. Cela réduit non seulement les coûts d'exploitation, mais contribue également à un environnement de travail plus durable.
EXPRESS FILTRATION SYSTEM®
UNE APPROCHE PLUS INTELLIGENTE DE LA GESTION DE L’HUILE
SuperFry permet le suivi de la durée de vie résiduelle de l'huile avec indication des heures de travail effectuées, des températures atteintes et du nombre de filtrations réalisées. La friteuse suggère quand il est temps de faire l'opération en fonction de son utilisation.
RAPIDE
Filtration en moins de 4 minutes et retour à la température de consigne.
FACILE
Commencez par sélectionner le programme à partir du panneau de commande.
INTELLIGENT
Indication et historique du nombre de filtrages déjà effectués.
SÛR
Pas de manipulation d’huile.
SYSTÈME DE CHAUFFAGE HAUTE EFFICACITÉ
LE MEILLEUR RATIO DE RENDEMENT IDÉAL ENTRE L’ÉNERGIE CONSOMMÉE ET LA PRODUCTION DE PRODUITS CUITS
SYSTÈME DE CONNECTIVITÉ INTÉGRÉ
SURVEILLEZ LES OPÉRATIONS MÊME À DISTANCE
FACILE À UTILISER
SuperFry est conçue pour être simple à utiliser et, dans le même temps, la friteuse la plus à la pointe. Écran tactile intuitif HD de 7 '', doté d'une interface graphique couleur et d'icônes interactifs permettant de gérer différentes fonctions, programmes, recettes. Même avec les mains sales ou avec des gants.
TOUJOURS CONNECTÉE
Grâce à la connectivité Wi-Fi, il est possible de surveiller les opérations de SuperFry et son efficacité même à distance, via le Cloud.
SANS GASPILLAGE
Arrêter les gaspillage! Avec SuperFry il est possible prévoir et organiser les commandes de matières premières grâce aux données historiques des recettes.
